Mô tả

Giới thiệu nước mắm Cà Ná

Tại vùng biển Cà Ná nơi sản xuất ra hương vị nước mắm mang theo hương vị thơm ngon đặc trưng mà chỉ có quê hương Ninh Thuận mới có. Từ nguyên liệu cá cơm, muối biển và khí hậu nắng, gió nước mắm cà ná dần khẳng định thương hiệu trong mỗi bữa cơm gia đình Việt. Với công thức sản xuất nước mắm truyền thống vị nước mắm Cà Ná dịu, không mặn gắt, sản phẩm có thể làm vừa lòng kể cả những thực khách khó tính nhất.

Quy trình sản xuất nước mắm Cà Ná

Từ nguyên liệu cá cơm được chọn lọc kĩ càng và được ủ bắt đầu từ khoảng tháng 5-6 trong năm với muối và được nẹp đè đá ở phía trên cho nén chặt lại. Những thùng cá như vậy sẽ được ủ từ 9-12 tháng để cá có thể kết hợp với muối và các nguyên phụ liệu để cho ra những giọt nước mắm đầu tiên.

Nước mắm Cà Ná khi thành phẩm có độ trong, màu vàng rơm sánh mịn rồi đến màu cánh gián đẹp mắt, có mùi thơm đặc trưng. Khi rút hết đợt đầu, để tận dụng, người ta thêm nước và muối để lên men tiếp, rút nước đợt hai với độ đạm sẽ thấp hơn, màu nâu nhạt dần. Khi pha trộn nước cốt với nước hai sẽ có màu nâu xám, nâu tươi.

Liên hệ mua nước mắm Cà Ná xứ Phan

Xứ Phan nay đã nhận đặt hàng tại Tp.HCM và Hà Nội, chúng tôi nhận đơn và giao hàng tận nơi cho quý khách. Quý khách vui lòng liên hệ hotline để đặt hàng.

SĐT: 0974.942.369.

Địa chỉ: 772/14, Đường 21 tháng 8, Phường Đô Vinh, Tháp Chàm – Tp. Phan Rang – Tỉnh Ninh Thuận